C15 · İçecek ve Demleme
Şarap, İçecek ve Özel Çay Üretimi için Paslanmaz Çelik Plakalar: 316L/304 Seçimi ve 10 Parça Listesi
Şarap, içecek ve özel çay üretiminde, paslanmaz çelik kullanan 10 parçayı derledik: yaygın olarak kullanılan 316L / 304, kalınlık 1,5–8 mm aralığında.
Parça ve Malzeme Listesi
| Parça / Bileşen | Önerilen Kalite | Spesifikasyon / Kalınlık | Yüzey | Ana Arıza Modları | Referans Standartlar |
|---|---|---|---|---|---|
| İçecek Dolum Valf Gövdesi/Yuvası | 316L（1.4404/1.4435） | Vana Gövde Dövme Parçaları | Elektroparlatma Ra≤0,4μm | Sıcak Buhar Sterilizasyonu 80–140℃ + Klor Yıkama → Çukurlaşma/gerilme korozyonu çatlaması | ASME BPE; EHEDG; 3-A; FDA |
| Saf Su Depolama Tankı | 316L | 3–8mm | Elektroparlatma Ra≤0,4μm | Klorür çukurlaşması + kaynak gerilme korozyonu çatlaması + ölü açı biyofilm | ASME BPE; GB/T 3280 |
| Saf Su Sirkülasyon Boruları/Dirsekler/T Parçaları | 316L | 1/2″–4″ | Elektroparlatma/Optik parlatma | Kaynak Isı Tesiri Altındaki Bölge Taneler Arası Korozyon + Klorür çukurlaşması | ASME BPE；GB/T 21833 |
| Ozon/Ultraviyole Dezenfeksiyon Temasları | 316L | 2–5mm | Elektroparlatma/Matlaştırma | Ozon + Ultraviyole + Nem → Oksidasyon korozyonu | ASME BPE；GB/T 3280 |
| Maltçı/Aroma Kazanı | 304/316L | 3–8mm | 2B/Turşulama | Yüksek Sıcaklık 100℃+ Organik Asit+ Temizleyici | GB/T 3280；NB/T 47014 |
| Silindir Kapağı/Bira Fermantasyon Tankı Musluğu | 304/316L | 3–6mm | 2B，Ra≤0.8μm | CO₂+ Düşük pH+ Maya Metabolitleri; Taneler Arası Korozyon Kaynağı | GB/T 3280；ASME BPE |
| Fıçı | 304 | 1,5–3,0mm | 2B/Sıvı YIKAMA | Sodyum Hidroksit/Su + CO₂ + Yeniden Koşullandırma | GB/T 3280；DIN 6644 |
| Şarap Yapım Tankı/Gaz Hattı | 304/316L | 2–6mm | 2B/ Asitleme | Tartarik Asit + SO₂ + Cl⁻ Korozyonu | GB/T 3280 |
| Damıtma Kulesi / Yoğuşturucu İç Bileşenleri | 304/316L | 2–8mm | 2B/ Asitleme | Yüksek sıcaklık buharı + organik asit + alkol | GB/T 3280 |
| Yeşil çay için ovalama ve yoğurma temas parçası | 304 | 1,5–4,0 mm | 2B/Ra≤0,8 μm | Yüksek sıcaklık + kateşinler + organik asit | GB/T 3280；GB 4806.9 |
Grafik içindeTemel YapılandırmaKullanım koşullarını belirtin, malzeme kalitelerini belirtmekten daha kolaydır.
Malzeme Seçimi İpuçları
- Bu sektörde en yaygın kaliteler 316L (8) ve 304 (6)'tür. Parantezler ilgili parça sayısını gösterir, teklif verme ve malzeme hazırlığı için faydalıdır.
- Asite Dayanıklı 316L ile başlayın.
- Konsantrasyonu ve Sıcaklığı Artırın: 904L / Dubleks'e bakın (5/10 Isabet).
- Yaygın Korozyon Kaynakları: Klorürler ve Tuzlar (Nokta Korozyonu, Galvanik Korozyon) (4/10 Isabet).
Kalınlık Aralığı: 1,5–8 mm (İnce Saclar için Bükülme Geri Yaylanması ve Derin Çekme Çatlaklarını Göz Önünde Bulundurun; Kalın Saclar için Isı Girdisi ve Hassaslaşmayı Göz Önünde Bulundurun).
İçecek ve özel çay üretim sektöründe en çok hangi paslanmaz çelik kullanılır?
Toplam sayıya göre ilk 10 parça: 316L (8) ve 304 (6). Belirli bir parça için seçim hâlâ ortama ve sıcaklığa bağlıdır; örneğin, paslanmaz tezgahlar tuzlu suyla temas edip etmemesine göre farklı kaliteler gerektirir.
Hangi parça türü sorunlara en yatkındır?
Arıza tanımlarına göre tipik örnekler "şişe dolum gövdesi/yuvası": 80–140°C'de sıcak buhar + klorlu temizleme solüsyonu → çukurlaşma/elektrokimyasal korozyon; önerilen kalite 316L (1.4404/1.4435), dövme gövde boyutu. Bu tür koşullar için tasarım aşamasında ortam konsantrasyonunun, sıcaklığın ve temizleme yönteminin belirtilmesi önerilir.
Hangi kalınlığı seçmeliyim?
Listedeki kalınlık aralığı 1,5–8 mm'dir. İnce plakalar için bükme ve yüzey kalitesi; kalın plakalar için kaynak ve yapısal mukavemet dikkate alınmalıdır. Değerler aynı konum için ekipman üreticisine göre değişebilir. Çiziminize veya çalışma koşullarınıza göre yeniden kontrol edin.
Malzeme ve Spesifikasyonlar
Applications10